6 món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội

Bưởi diễn, cốm làng Vòng, trà sen, ô mai là những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội, thích hợp biếu người thân nhằm thể hiện tình cảm và sự quan tâm.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Những món quà Tết nhìn là thấy Hà Nội

Những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội

Những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội, vừa dân dã vừa đáng quý, thích hợp để làm quà biếu dịp Tết Canh Tý 2020.

Bưởi Diễn

Bưởi Diễn là giống bưởi nổi tiếng thuộc làng Diễn trước đây, nay thuộc các phường Minh Khai, Phú Diễn, Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Bưởi Diễn có vị ngọt đậm đà, là món quà biếu Tết đặc trưng của người Hà Nội

Bưởi Diễn thuộc nhóm cây có múi, là loài cây ăn quả lâu năm, thân gỗ, khá dễ trồng và thích hợp nhất trên loại đất thịt. Cây bưởi Diễn ra quả 1 năm 1 lần, thường ra hoa vào tháng hai, quả chín đúng vào dịp Tết. Quả bưởi Diễn rất khác biệt so với các loại bưởi khác. Nó có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15 cm, trọng lượng 0,8 – 1 kg. Phần cùi và vỏ của đặc sản này rất mỏng người bổ phải rất khéo nếu không muốn cắt vào ruột. Múi bưởi có tôm vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà, khi ăn xong rồi còn lưu mãi ở đầu lưỡi.

Từ lâu, bưởi Diễn được coi là loại quả đặc biệt thơm ngon, là món quà dân dã đặc trưng của người Hà Nội để biếu người thân, khách phương xa.

Bánh chè lam

Chè lam có nguồn gốc từ Thanh Hóa thời Minh Mệnh thứ 16 (khoảng những năm 1835). Vào thời xưa, món chè này được nấu để tiến vua, về sau trở thành món ăn dân dã người Việt thường làm để dâng cúng tổ tiên vào mỗi dịp lễ Tết. Ngày nay, nơi sản xuất chè lam ngon nhất miền Bắc phải nhắc đến huyện Thạch Thất (Hà Nội).

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Chè lam dẻo thơm mùi gạo nếp, gừng, lạc và mật mía

Nguyên liệu chính của chè lam là gạo nếp, lạc, gừng, và thiếu mật mía. Mỗi nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng. Xưa kia, chè lam được nấu từ loại nếp cái hoa vàng, ngày nay người ta sử dụng nếp Hà Nội hạt tròn to đều, dẻo thơm. Lạc và gừng cũng chọn loại ngon nhất. Trong khi đó, mật mía là một đặc sản của xứ Thanh được làm từ mía kim tân – loại mía có vỏ màu đen, ép lấy nước thắng trên lửa , sau đó lọc nhiều lần cho đặc sánh và có màu sắc nâu đỏ rất đẹp.

Giá thành của một gói chè lam không quá đắt, nếu không muốn nói là rất rẻ, nhưng nó vẫn được coi là một trong những món quà biếu ngày Tết ý nghĩa nhất. Bởi không chỉ thơm ngon, chè lam còn gợi nhiều ký ức tuổi thơ đẹp đẽ và ngọt ngào.

Trà sen

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Trà sen là thứ quà quý của người Hà Nội.

Nhắc đến trà sen Hà Nội, sẽ nghĩ ngay tới trà sen hồ Tây – đặc sản và cũng là nét văn hóa tinh tế của người dân thủ đô. Trà sen Hồ Tây quý vì được ướp hương sống trong loài hoa sen trăm cánh. Hơn nữa, công đoạn làm trà sen cũng rất kỳ công. Từ tờ mờ sáng, khi sương còn chưa tan, người làm trà sen phải dậy sớm chèo thuyền nhỏ ra giữa hồ, sau đó khéo léo thu lượm từng búp sen. Những búp sen tròn trịa, đều tăm tắp nhanh chóng được đưa vào bờ, chuyển về nhà để giữ nguyên độ tươi và thơm.

Búp sen mang về sẽ được tách lấy “gạo” – thứ được ví như túi hương của bông sen rồi mới đem ướp. Việc lấy “gạo” sen là công đoạn khó nhất khi phải khéo léo sao cho hạt gạo trắng, không nát, bay mất mùi hương. Để làm được 1 kg trà sen, người nghệ nhân cần tới 1.000-1.200 bông sen tùy to hay nhỏ. Trong đó, cứ một lượt “gạo” lại một chè, ướp xong mang đi sấy khô, công đoạn này lặp đi lặp lại tới 5-7 lần để hương sen ngấm vào vị trà mới cho ta được thức uống hảo hạng.

Ô mai

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Hà Nội nổi tiếng với nhiều loại ô mai thơm ngon đặc biệt

Ô mai không chỉ là thức quà ngon truyền thống của người Hà Nội mà còn là món quà biếu Tết người ta nghĩ tới đầu tiên khi muốn tặng khách phương xa. Ô mai thì ở đâu cũng có, nhưng hảo hạng và đặc biệt nhất thì chỉ có loại được tạo ra từ những căn bếp Hà thành.

Trước đây, ô mai truyền thống chỉ có một số loại như mơ gừng, mận, khế hay sấu ngâm gừng… Nhưng những năm gần đây, nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của người dân, các cửa hàng bán ô mai chế biến ra nhiều loại hơn, đủ mùi vị chua cay mặn ngọt, đủ chủng loại ô mai khô ướt dẻo từ các loại quả thân quen là mơ, mận, khế, sấu, quất, hồng bì.

Cốm làng Vòng

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Cốm làng Vòng là một đặc sản của làng Vòng

Theo như nhiều người cao tuổi ở Làng Vòng cho biết thì cái tên này xuất phát từ địa thế của làng nằm trong một con đường vòng hình tròn, tức là đi vòng quanh làng theo một con đường. Bên ngoài vòng tròn là địa giới làng khác. Làng gồm nhiều thôn như Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung.Cốm làng Vòng là một đặc sản của làng Vòng (ngày trước có tên là thôn Hậu, thuộc xã Dịch Vọng, huyện Từ Liêm); nay thuộc phường Dịch Vọng hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Cốm làng Vòng được gói trong 2 lớp lá, một lớp lá ráy tươi đảm bảo cốm không bị khô, ngoài cùng là lớp lá sen thoảng hương thơm ngát, buộc trong sợi rơm lúa nếp vàng tươi khiến món ăn càng mang đậm hương đồng nội.

Bánh chả

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Bánh chả làm từ mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp

Bánh chả được chế biến từ những nguyên liệu truyền thống và không sử dụng chất bảo quản như: mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp… Đây cũng là món quà biếu dịp Tết ý nghĩa. Vào ngày đầu năm mới, được cùng người thân, bạn bè nhâm nhi miếng bánh chả, uống ngụm trà sen thơm thì không còn gì tuyệt bằng.

Theo Thoidai.com

Thông tin đáng chú ý

Trung Quốc chống chọi mùa lũ lịch sử, đập Tam Hiệp bị thử thách

Mưa lớn liên tục ở miền Trung và miền Nam Trung Quốc những tuần qua đã gây ra lũ lụt trên diện rộng, nghiêm trọng nhất nhiều thập kỷ. Ảnh trên là…

Không quân Trung Quốc có thể hồi sinh tiêm kích tàng hình bị ‘ruồng rẫy’

Tập đoàn Khoa học Kỹ thuật Hàng không Trung Quốc cuối tháng 6 cho biết đang phát triển dự án tiêm kích mới, đặt mục tiêu thực hiện chuyến bay thử đầu…

Không quân Việt Nam mua máy bay mới: Đẳng cấp để lên thẳng Su-57

Đoàn cán bộ cấp cao Quân chủng PK-KQ nghiên cứu tiêm kích Su-35 tại Triển lãm MAKS ở Nga. Việt Nam là nước đầu tiên ở ĐNÁ đào tạo được phi…

Vì sao Ấn Độ phớt lờ Mỹ, chỉ “cầu cứu” Nga sau cuộc đụng độ với Trung Quốc?

Sau cuộc đụng độ biên giới giữa binh lính Trung Quốc và Ấn Độ tại thung lũng Galwan, Bộ trưởng Quốc phòng Ấn Độ Rajnath Singh đã nhanh…

S-300 Nga sẽ bị “hạ nhục” khi Iran chuyển giao tên lửa Khordad 3 cho Syria?

Truyền thông Iran hôm thứ Tư cho biết, Tehran quyết định sẽ đầu tư tăng cường các khả năng phòng thủ cho Quân đội Chính phủ Syria trong thời gian…

‘Phim trường’ che mắt địch của Mỹ trong Thế chiến II

Năm 1941, giữa lúc Thế chiến II đang sôi sục, nước Mỹ vẫn tương đối yên bình, cho đến khi phát xít Nhật tấn công vào Trân Châu Cảng thuộc bang Hawaii.…

Các địa phương chuẩn bị cho kỳ thi tốt nghiệp THPT như thế nào?

Tỉnh Sơn La đang tích cực triển khai các phương án, nhằm đảm bảo đầy đủ điều kiện cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2020, trước diễn biến phức tạp của…

Phát hiện 9,5 tấn găng tay cao su đã qua sử dụng, đang chờ tái chế ở Hà Nội

Ngày 2-8, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) cho biết, Cục Nghiệp vụ QLTT đã phối hợp với Đội QLTT số 8 (Cục QLTT Hà Nội), Cục An ninh chính trị nội…

Lũ lớn lịch sử kéo theo nghi vấn về con đập Tam Hiệp 37 tỷ USD

Trung Quốc đang trải qua đợt mưa lũ lịch sử kéo dài từ tháng 5 tới nay. Lượng nước mưa đạt kỷ lục dẫn đến tình trạng lũ lụt trên diện rộng. Tình hình…

Israel nâng cấp tiêm kích MiG-29 cho Không quân Ukraine khiến Nga lo lắng

Vào giữa năm 2019, Bộ Quốc phòng Ukraine đã công bố kế hoạch nâng cấp phi đội 11 tiêm kích MiG-29 của không quân nước này, đối tác được lựa chọn là…

Công an tỉnh Đắk Lắk bắt 2 nhóm thanh niên cho vay lãi cắt cổ 480%/năm

Ngày 25 /7, Công an tỉnh Đắk Lắk cho biết, cơ quan điều tra vừa triệt phá 2 nhóm đối tượng từ các tỉnh miền Bắc vào Đắk Lắk để hoạt động tín dụng đen.…

Khẩu trang y tế đang hot nhất Internet tại Việt Nam

Sáng 27/7, "khẩu trang y tế" đứng top 1 những từ khóa được người dùng Internet tìm kiếm nhiều nhất trên Google tại Việt Nam. Với hơn 20.000 lượt tìm…

Hàng Pháp “xịt ngóm” trước hàng Tàu: TQ khiến tiêm kích giá cắt cổ của Ấn Độ trở nên vô dụng

Tiêm kích Rafale do Pháp chế tạo. Ảnh: NDTV Ấn Độ và Trung Quốc đã nổ ra cuộc đụng độ dẫm máu ở vùng Ladakh, Himalaya, dẫn tới thương vong cho cả…

Loài ruồi nào nguy hiểm nhất hành tinh?

Ruồi xê xê hay ruồi tse-tse/Tsetse,tên khoa học là Glossina là một loài ruồi vùng nhiệt đới châu Phi thuộc Họ Glossinidae trong liên họ…

Hơn 240 công dân Việt Nam từ Singapore về nước

Theo Bộ Ngoại giao Việt Nam, ngày 11-7, các cơ quan chức năng Việt Nam, Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore và hãng hàng không VietJet đã phối hợp…

Bánh canh giò gân và loạt món thực khách mê mẩn ở TP.HCM

Chợ Bà Hoa vốn là khu chợ nổi tiếng với nhiều đặc sản miền Trung. Tại đường Sơn Hưng, quận Tân Bình, tín đồ ẩm thực còn có thể tìm…

Mỹ ‘biếu không’ Nga tin tình báo

Lực lượng an ninh Nga khi đó bắt một số nghi phạm âm mưu tấn công khủng bố nhằm vào nhiều địa điểm đông người ở thành phố St. Petersburg, trong đó có…

Hai loại tên lửa phòng không mới của Việt Nam: Đặc biệt và đột phá lớn chưa từng có

Tổ hợp tên lửa phòng không di động A-72. Ảnh: QPVN. Phòng không Việt Nam tiến thẳng lên hiện đại Kinh nghiệm từ các cuộc xung đột thế…

Điểm lại những vũ khí Nga giúp nâng tầm quân đội Việt Nam gần đây

Trong những năm gần đây, Việt Nam đã ký nhiều thỏa thuận mua hàng loạt vũ khí hiện đại do Nga sản xuất. Trong ảnh, tiêm kích Su-30MK2 do Nga sản…

Trung Quốc nâng cấp tàu chiến có khả năng tàng hình

Nhóm tàu khu trục thuộc Chiến khu phía Đông của Quân Giải phóng Nhân dân (PLA) Trung Quốc đầu tháng 7 tiến hành diễn tập trên biển Hoa Đông, PLA Daily…

Công an TP HCM bắt gần 100 đối tượng trong tuần ra quân trấn áp tội phạm

Lực lượng chức năng phát hiện 18 vụ mua bán, tàng trữ, tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy; tạm giữ 27 đối tượng cùng nhiều tang vật liên quan.…

Những lợi ích quý giá của củ đậu khiến bạn không thể bỏ qua

Tăng cường hệ miễn dịch và tim mạch Củ đậu giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thành phần chất chống oxy hóa và kháng viêm cao trong củ đậu…

Thổ Nhĩ Kỳ “hiến tặng” S-400 cho Mỹ, Nga giận nhưng đành bất lực

Thương vụ mua sắm hệ thống tên lửa phòng không tầm xa S-400 Triumf giữa Nga và Thổ Nhĩ Kỳ tiếp tục làm tiêu tốn thêm nhiều giấy mực của giới truyền…

Vũ khí “Made in Vietnam” xuất ngoại: Ra mắt giới thiệu hoành tráng

Nhà máy Z111 tham gia diễn tập PC-19. Ảnh: Tổng cục Công nghiệp quốc phòng. Tự hào vũ khí "Made in Vietnam" 10 năm qua, một…

Vụ nổ kinh hoàng ở Beirut có đẩy Lebanon đến bờ vực sụp đổ?

Bom đạn và hỗn loạn từng là thực tế bình thường trong cuộc sống hàng ngày của người dân thủ đô Lebanon, từ cuộc nội chiến kéo dài 15 năm (1975 -…

Dừng toàn bộ chuyến bay đi/đến Đà Nẵng từ 0 giờ ngày 28/7

Bộ GTVT yêu cầu dừng toàn bộ chuyến bay đi/đến Đà Nẵng từ 0h ngày 28/7 Trong văn bản vừa ký ban hành, Bộ GTVT yêu cầu giao Tổng cục Đường…

Ngỡ ngàng trước những bước tiến thần tốc – Kỳ tích của CNQP Việt Nam

Nhiều loại vũ khí trang bị hiện đại đã được trưng bày tại hội nghị Quân chính toàn quân. Ảnh: Vietnamnet. Công nghiệp quốc phòng Việt…

Vũ khí “Made in Vietnam” mới chưa từng có: Đột phá, uy lực

Đại tướng Ngô Xuân Lịch giới thiệu với Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc các đồng chí lãnh đạo Bộ Quốc phòng tại Đại hội Thi đua Quyết thắng toàn…

Quân đội Trung Quốc triển khai trên 7.000 quân hỗ trợ người dân vùng lũ

Binh sĩ Trung Quốc tăng cường hộ đê dọc sông Changjiang ở huyện Poyang, tỉnh Giang Tây nhằm đề phòng lũ lụt, ngày 9/7/2020. Ảnh: THX/TTXVN Theo…

Ảnh ít biết về cuộc sống của kỹ nữ lầu xanh cuối thời nhà Thanh

Một kỹ nữ lầu xanh với vẻ ngoài quyến rũ và đôi chân nhỏ gọn vì theo tục bó chân từ nhỏ. Các kỹ nữ lầu xanh vào thời kỳ đó thường tập trung ở những…

Thủy thủ nhiễm nCoV sau khi chữa cháy tàu đổ bộ Mỹ

"Hai thủy thủ hỗ trợ hoạt động chữa cháy trên tàu đổ bộ tấn công USS Bonhomme Richard dương tính với nCoV trong lần xét nghiệm gần đây, sau khi biểu…

Hải quân Nga đóng tàu ngầm mang vũ khí siêu vượt âm

"Các chiến hạm mới sẽ được trang bị vũ khí hiện đại, cùng hệ thống chỉ huy và thông tin liên lạc tầm xa. Chúng sẽ tăng cường đáng kể năng lực tác…

Bộ GD&ĐT quyết định học sinh được nghỉ hè 3 tháng

Ngày 27/7, Bộ GD&ĐT ban hành khung kế hoạch thời gian năm học 2020-2021 do Thứ trưởng GD&ĐT Nguyễn Hữu Độ ký. Thời gian tựu trường kéo dài hơn…

Tranh cãi về 3.000 lính Trung Quốc ‘biến mất’ năm 1937

Chiến tranh Trung - Nhật lần hai (1937-1945) đã chấm dứt được 75 năm, nhưng sự biến mất của 3.000 binh sĩ tiểu đoàn Nam Kinh của Trung Quốc vẫn là bí…

4 điểm đến hút giới trẻ tại đảo Phú Quý

Núi Cao Cát là một trong những địa điểm du khách không nên bỏ lỡ khi đến đảo Phú Quý. Nằm ở phía Bắc đảo, cao hơn 80 m so với mực…

Biệt đội dù chuyên giải cứu tàu ngầm Anh

Hải quân Anh và NATO triển khai hàng loạt tàu ngầm thông thường lẫn hạt nhân để đối phó Liên Xô trong thời kỳ Chiến tranh Lạnh. London nhận thấy nguy…

Thổ Nhĩ Kỳ mua hệ thống S-400 làm giá tiêm kích F-35 tăng “phi mã”: Mỹ lo hơn là mừng

Tờ Milliyet của dẫn lời Giám đốc Cơ quan công nghiệp quốc phòng Thổ Nhĩ Kỳ Ismail Demir cho biết, chi phí để tạo ra một chiến đấu cơ tàng hình thế…

Lại thêm tàu đổ bộ Mỹ bị cháy

Vụ cháy xảy ra trên tàu đổ bộ USS Kearsarge hôm 17/7 khi nó đang bảo dưỡng tại nhà máy NASSCO của tập đoàn General Dynamics ở thành phố Norfolk, bang…

Ông Trump tăng tốc trừng phạt TQ khi bầu cử chỉ cách hơn 100 ngày

Tháng 1 đầu năm nay, Tổng thống Trump tuyên bố quan hệ của Mỹ với Trung Quốc “đang tốt nhất trong một thời gian dài”, và khen ngợi lãnh đạo Trung Quốc…

Liệu Thổ Nhĩ Kỳ sẽ niêm phong S-400 để nhận được F-35 của Mỹ?

Thổ Nhĩ Kỳ dự định mua 100 máy bay F-35A của Mỹ. Nguồn: Sohu. Mới đây, tạp chí Jane's Defence Weekly dẫn báo cáo dự thảo của Lầu Năm…

Tin tức cập nhật

Nhật Bản cảnh báo Trung Quốc ‘trả giá’ ở Biển Đông

"Bất kỳ ai có ý định thay đổi hiện trạng bằng vũ lực đều sẽ buộc phải trả giá đắt. Nỗ lực của Bắc Kinh nhằm quân sự hóa các bãi đá ngầm trên khắp Biển…

Nữ sinh trên đường đi thi tốt nghiệp THPT gặp mưa lớn được CSGT nhường áo, đèo tới tận điểm thi

Ngày 9/8, kỳ thi THPT Quốc gia 2020 chính thức bắt đầu. Trong buổi chiều, các sĩ tử đã bước vào môn thi Toán. Gần 900 nghìn thí sinh thi tốt nghiệp…

Kiều Anh ‘Phía trước là bầu trời’ kết hôn ở tuổi 39

Hôm 8/8, trên trang cá nhân, diễn viên Kiều Anh đăng tải hình ảnh bàn tay của một người đàn ông đeo nhẫn cưới, nắm chặt tay cô. Kèm với đó diễn viên …

7 loại bánh mì lạ vị ở TP.HCM

Bánh mì bò bía là sự kết hợp độc đáo giữa hai hương vị tưởng chừng không liên quan đến nhau nhưng lại rất hấp dẫn. Chiếc bánh mì vàng giòn sẽ được…

Khởi tố vụ Phú Lê chỉ đạo đàn em đánh người nhà “hotgirl xăm trổ”

Phú Lê bị cảnh sát bắt giữ Ngày 9/8, Phòng cảnh sát hình sự (Công an TP Hà Nội) đã khởi tố vụ án cố ý gây thương tích xảy ra tại xã Hồng Hà, huyện…

Vụ nổ ở Beirut: Bộ trưởng Thông tin Liban từ chức

Trong thông báo, bà Samad đã gửi lời xin lỗi tới người dân Liban vì đã không làm tròn chức trách, đồng thời tuyên bố từ chức sau vụ nổ kinh hoàng.…

Indonesia mua 2 “khu trục tên lửa” Iver Huitfeldt: Xứng tầm soái hạm khu vực

Indonesia quốc gia lớn nhất trong khu vực Đông Nam Á, trong những năm gần đây, trước sự trỗi dậy của Trung Quốc, nhất là việc đòi hỏi chủ quyền vô…

Hướng đi hiệu quả cho hạm đội tàu mặt nước Hải quân nhân dân Việt Nam

Sau một thời gian được cấp trên tạo điều kiện “tiến thẳng lên hiện đại”, hiện nay, Quân chủng Hải quân đã có cho những được một số lượng vốn liếng…

Hình ảnh nổ kinh hoàng như “ngày tận thế”: Sóng xung kích xé toạc cả Beirut trong vài giây

Hiện trường vụ nổ kinh hoàng ở Beirut, Li-băng. Hậu quả của vụ nổ như "bom nguyên tử" ở Beirut, Li-băng thật khủng khiếp. Với sóng xung…

Chuyên gia Mỹ: Israel không sợ người Nga, đòn tấn công hủy diệt có thể đến bất cứ lúc nào

(Ảnh minh họa) Trong một nghiên cứu về tiềm lực quốc phòng các nước ở Trung Đông có tựa đề "Israel Versus Anyone: A Military Net…