6 món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội

Bưởi diễn, cốm làng Vòng, trà sen, ô mai là những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội, thích hợp biếu người thân nhằm thể hiện tình cảm và sự quan tâm.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Những món quà Tết nhìn là thấy Hà Nội

Những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội

Những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội, vừa dân dã vừa đáng quý, thích hợp để làm quà biếu dịp Tết Canh Tý 2020.

Bưởi Diễn

Bưởi Diễn là giống bưởi nổi tiếng thuộc làng Diễn trước đây, nay thuộc các phường Minh Khai, Phú Diễn, Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Bưởi Diễn có vị ngọt đậm đà, là món quà biếu Tết đặc trưng của người Hà Nội

Bưởi Diễn thuộc nhóm cây có múi, là loài cây ăn quả lâu năm, thân gỗ, khá dễ trồng và thích hợp nhất trên loại đất thịt. Cây bưởi Diễn ra quả 1 năm 1 lần, thường ra hoa vào tháng hai, quả chín đúng vào dịp Tết. Quả bưởi Diễn rất khác biệt so với các loại bưởi khác. Nó có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15 cm, trọng lượng 0,8 – 1 kg. Phần cùi và vỏ của đặc sản này rất mỏng người bổ phải rất khéo nếu không muốn cắt vào ruột. Múi bưởi có tôm vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà, khi ăn xong rồi còn lưu mãi ở đầu lưỡi.

Từ lâu, bưởi Diễn được coi là loại quả đặc biệt thơm ngon, là món quà dân dã đặc trưng của người Hà Nội để biếu người thân, khách phương xa.

Bánh chè lam

Chè lam có nguồn gốc từ Thanh Hóa thời Minh Mệnh thứ 16 (khoảng những năm 1835). Vào thời xưa, món chè này được nấu để tiến vua, về sau trở thành món ăn dân dã người Việt thường làm để dâng cúng tổ tiên vào mỗi dịp lễ Tết. Ngày nay, nơi sản xuất chè lam ngon nhất miền Bắc phải nhắc đến huyện Thạch Thất (Hà Nội).

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Chè lam dẻo thơm mùi gạo nếp, gừng, lạc và mật mía

Nguyên liệu chính của chè lam là gạo nếp, lạc, gừng, và thiếu mật mía. Mỗi nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng. Xưa kia, chè lam được nấu từ loại nếp cái hoa vàng, ngày nay người ta sử dụng nếp Hà Nội hạt tròn to đều, dẻo thơm. Lạc và gừng cũng chọn loại ngon nhất. Trong khi đó, mật mía là một đặc sản của xứ Thanh được làm từ mía kim tân – loại mía có vỏ màu đen, ép lấy nước thắng trên lửa , sau đó lọc nhiều lần cho đặc sánh và có màu sắc nâu đỏ rất đẹp.

Giá thành của một gói chè lam không quá đắt, nếu không muốn nói là rất rẻ, nhưng nó vẫn được coi là một trong những món quà biếu ngày Tết ý nghĩa nhất. Bởi không chỉ thơm ngon, chè lam còn gợi nhiều ký ức tuổi thơ đẹp đẽ và ngọt ngào.

Trà sen

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Trà sen là thứ quà quý của người Hà Nội.

Nhắc đến trà sen Hà Nội, sẽ nghĩ ngay tới trà sen hồ Tây – đặc sản và cũng là nét văn hóa tinh tế của người dân thủ đô. Trà sen Hồ Tây quý vì được ướp hương sống trong loài hoa sen trăm cánh. Hơn nữa, công đoạn làm trà sen cũng rất kỳ công. Từ tờ mờ sáng, khi sương còn chưa tan, người làm trà sen phải dậy sớm chèo thuyền nhỏ ra giữa hồ, sau đó khéo léo thu lượm từng búp sen. Những búp sen tròn trịa, đều tăm tắp nhanh chóng được đưa vào bờ, chuyển về nhà để giữ nguyên độ tươi và thơm.

Búp sen mang về sẽ được tách lấy “gạo” – thứ được ví như túi hương của bông sen rồi mới đem ướp. Việc lấy “gạo” sen là công đoạn khó nhất khi phải khéo léo sao cho hạt gạo trắng, không nát, bay mất mùi hương. Để làm được 1 kg trà sen, người nghệ nhân cần tới 1.000-1.200 bông sen tùy to hay nhỏ. Trong đó, cứ một lượt “gạo” lại một chè, ướp xong mang đi sấy khô, công đoạn này lặp đi lặp lại tới 5-7 lần để hương sen ngấm vào vị trà mới cho ta được thức uống hảo hạng.

Ô mai

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Hà Nội nổi tiếng với nhiều loại ô mai thơm ngon đặc biệt

Ô mai không chỉ là thức quà ngon truyền thống của người Hà Nội mà còn là món quà biếu Tết người ta nghĩ tới đầu tiên khi muốn tặng khách phương xa. Ô mai thì ở đâu cũng có, nhưng hảo hạng và đặc biệt nhất thì chỉ có loại được tạo ra từ những căn bếp Hà thành.

Trước đây, ô mai truyền thống chỉ có một số loại như mơ gừng, mận, khế hay sấu ngâm gừng… Nhưng những năm gần đây, nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của người dân, các cửa hàng bán ô mai chế biến ra nhiều loại hơn, đủ mùi vị chua cay mặn ngọt, đủ chủng loại ô mai khô ướt dẻo từ các loại quả thân quen là mơ, mận, khế, sấu, quất, hồng bì.

Cốm làng Vòng

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Cốm làng Vòng là một đặc sản của làng Vòng

Theo như nhiều người cao tuổi ở Làng Vòng cho biết thì cái tên này xuất phát từ địa thế của làng nằm trong một con đường vòng hình tròn, tức là đi vòng quanh làng theo một con đường. Bên ngoài vòng tròn là địa giới làng khác. Làng gồm nhiều thôn như Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung.Cốm làng Vòng là một đặc sản của làng Vòng (ngày trước có tên là thôn Hậu, thuộc xã Dịch Vọng, huyện Từ Liêm); nay thuộc phường Dịch Vọng hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Cốm làng Vòng được gói trong 2 lớp lá, một lớp lá ráy tươi đảm bảo cốm không bị khô, ngoài cùng là lớp lá sen thoảng hương thơm ngát, buộc trong sợi rơm lúa nếp vàng tươi khiến món ăn càng mang đậm hương đồng nội.

Bánh chả

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi

Bánh chả làm từ mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp

Bánh chả được chế biến từ những nguyên liệu truyền thống và không sử dụng chất bảo quản như: mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp… Đây cũng là món quà biếu dịp Tết ý nghĩa. Vào ngày đầu năm mới, được cùng người thân, bạn bè nhâm nhi miếng bánh chả, uống ngụm trà sen thơm thì không còn gì tuyệt bằng.

Theo Thoidai.com

Thông tin đáng chú ý

Xét xử sơ thẩm 10 đại án nghiêm trọng trong năm 2020

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Nguyễn Phú Trọng chủ trì phiên họp Ban Chỉ đạo T.Ư về PCTN. Ảnh: TTXVN Tham nhũng có chiều hướng thuyên giảm Ngày 15/1,…

Ăn trái cây vào “khung giờ” này giúp no lâu, giảm cân hiệu quả

Trái cây vừa giàu vitamin, chất xơ, nước, khoáng chất… rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn ăn vào những khung giờ này giúp giảm cân tốt. Ăn…

Căng thẳng Mỹ – Iran: Việt Nam chủ động sơ tán lao động tại Trung Đông

Ngày 8/1, Iran đã phóng nhiều quả tên lửa vào hai căn cứ quân sự của Mỹ tại Iraq nhằm đáp trả vụ không kích của Mỹ khiến Tướng cấp cao của Iran Qassem…

Video: Cận cảnh dàn “vũ khí khủng” được Bộ quốc phòng trưng bày tại Thái Nguyên

Nhiều phương tiện, khí tài, vũ khí quân sự mới và hiện đại nhất của quân đội Việt Nam đang được giới thiệu trong triển lãm tại Thái Nguyên.…

Hà Thu gợi ý phối đồ tôn chân thon

Trong bộ ảnh mới thực hiện, Hà Thu 'mách nước' cùng bạn gái những cách cải thiện chiều cao đáng kể bằng việc mix-match trang phục hợp…

Hàng triệu người Trung Quốc khánh kiệt vì cho vay trực tuyến

Theo South China Morning Post, sự sụp đổ của các nền tảng cho vay trực tuyến tại Trung Quốc - từng một thời được ca ngợi là mô mình mới, có khả năng…

Bị vây bắt, nhóm trộm chó liều lĩnh chém bị thương 2 cán bộ Công an

Bị Công an huyện Nghi Lộc (Nghệ An) phát hiện khi đang bán chó vừa ăn trộm, Trung và Quang đã dùng “hàng nóng” chém bị thương 1 đại úy và 1 thiếu úy…

Chế biến thịt lợn kiểu này vừa mất hết chất bổ, vừa rước đủ bệnh vào người

Nấu thịt khi chưa được rã đông Thịt chưa được rã đông khi cho vào nấu bên ngoài thịt sẽ chín trước và bên trong thịt vẫn còn sống. Vì vậy, trước khi…

Chí Phèo, Lão Hạc xuất hiện trong chương trình thay thế Táo Quân

Chương trình Gặp nhau cuối năm xuân 2020 đưa các nhân vật văn học như Lão Hạc, Thị Mầu, Chí Phèo, Xuân tóc đỏ, Thị Nở... cùng sống chung ở làng Vũ…

“Vụ Đồng Tâm” đã diễn biến như thế nào trong những năm qua ?

Diễn biến vụ Đồng Tâm Biến cố ở Đồng Tâm có thể coi bắt nguồn từ năm 1980 khi Bộ Quốc phòng được giao xây dựng sân bay Miếu Môn trên địa bàn…

Bắt nghi phạm ném mắm tôm vào nhà dân hòng gây sức ép để đòi nợ

Theo điều tra ban đầu của Công an TP Thanh Hóa, thời gian qua Nguyễn Văn Chiến cho người dân vay tiền với lãi suất "cắt cổ" là 3.000đồng/1 triệu/ngày.…

4 quán cà phê ngắm trọn Countdown 2020 từ trên cao ở Hà Nội

Thay vì chen lấn trong dòng người đông đúc, 4 quán cà phê dưới đây sẽ là gợi ý dành cho bạn để đêm Countdown 2020 trở nên trọn vẹn hơn.…

Nhóm “hiệp sĩ Thủ đô” gần 20 năm săn bắt cướp trong thầm lặng

Gần 20 năm săn bắt cướp thầm lặng, ông Hùng và các thành viên trong nhóm đã ngăn chặn, bắt giữ hàng trăm đối tượng hình sự trong các vụ trộm, cướp.…

Iraq đàm phán mua S-300 của Nga sau các đòn tấn công tên lửa giữa Mỹ và Iran

Hệ thống phòng thủ S-300 (Ảnh: Sputnik) Chủ tịch Ủy ban quốc phòng an ninh thuộc quốc hội Iraq, ông Mohammad Ridha, ngày 9/1 cho biết với Sputnik…

Những bức ảnh cho thấy lý do Boeing phải dừng sản xuất 737 MAX

400 thân máy bay chưa hoàn thiện đang tồn kho tại nhà máy đối tác lớn nhất của Boeing cho thấy lý do tại sao họ phải tạm dừng sản xuất dòng phi cơ…

Tàu chiến tàng hình giá 4 tỷ USD của Mỹ có thể tấn công toàn cầu trong chớp nhoáng

"Zumwalt là nền tảng hoàn hảo cho Vũ khí Tấn công nhanh thông thường (CPS). Các chuyên gia hải quân Mỹ đang xem xét biến CPS thành vũ khí tấn công…

Tổng thống Putin thị sát quân đội Nga bắn tên lửa siêu thanh ở Crimea

Hạm đội Biển Đen và Hạm đội Phương Bắc của Nga đã tổ chức các cuộc tập trận chung ở Biển Đen, trong đó có phóng tên lửa hành trình Kalibr và tên lửa…

Công nhân lao động Hà Nội được mua hàng giảm đến 50% so với thị trường

Liên đoàn Lao động thành phố Hà Nội sẽ tổ chức Tết sum vầy năm 2020 cho công nhân lao động vào ngày 12.1. Đặc biệt, trong Chương trình Tết sum…

Đòn thù không tiếng súng Iran nhắm vào Mỹ

Việc quốc hội Iraq thông qua nghị quyết yêu cầu Mỹ rút quân có thể giúp Tehran hủy hoại lợi ích của Washington mà không cần dùng vũ lực. Quốc hội…

Nhiều thách thức đối ngoại chờ Tổng thống Donald Trump

Ông Ronald Neumann, Chủ tịch Học viện Ngoại giao Mỹ, nhận định rằng khả năng ông Trump bị bãi nhiệm là rất thấp nên vẫn còn nhiều vấn đề "nóng" chờ…

Giá vàng ngày 21/12: Vàng thế giới “đạt đỉnh”, cuối tuần lại đứng yên

Trước thông tin về việc điều chỉnh chính sách tiền tệ ở nhiều ngân hàng trung ương, mở cửa phiên giao dịch cuối tuần, giá vàng hôm nay 21/12 trong…

Hình ảnh Tết xưa ở Hà Nội làm nao lòng nhiều thế hệ

Trải qua nhiều năm nhưng Hà Nội vẫn giữ được những nét văn hóa đẹp cho riêng mình. Không khí ăn Tết ở Hà Nội cũng được lưu giữ và truyền lại qua bao…

Ông Trump cảnh báo hoạt động quân sự của Nga, Iran ở Syria

Tổng thống Donald Trump (Ảnh: Getty) “Nga, Syria và Iran đang hoặc sắp sát hại hàng nghìn dân thường vô tội tại tỉnh Idlib. Đừng làm chuyện đó. Thổ…

Những ngày quán nhậu vắng hoe

Các bàn ăn tại một nhà hàng ở Hải Phòng trở nên đìu hiu từ sau khi nghị định 100 có hiệu lực (ảnh chụp tối 10-1) Những ngày này, nhiều…

Indonesia tố Trung Quốc xâm phạm chủ quyền gần Biển Đông

Tàu tuần duyên của Trung Quốc. (Ảnh: AP) Thông báo của Bộ Ngoại giao Indonesia ngày 30/12 cho biết tàu tuần duyên của Trung Quốc đã đi vào vùng đặc…

18 con rắn hổ mang bò vào nhà dân ở Indonesia

18 con rắn hổ mang dài 20cm đã bò vào nhà vệ sinh của một người dân ở Jakarta. Liên tiếp nhiều vụ rắn hổ mang bò vào nhà xảy ra ở Indonesia khiến…

Cần Thơ bắt giữ gần 1 tấn trà giả chuẩn bị tuồn ra thị trường

Số trà trên được xác định là của bà Nguyễn Thị Mến (45 tuổi) tại phường Phú Thứ, quận Cái Răng, TP Cần Thơ. Ngày 19/12, phòng Cảnh sát điều…

Tên lửa S-350 Nga lần đầu khai hỏa

Hệ thống phòng không S-350 lần đầu bắn thử và diễn tập đối đầu với tiêm kích MiG-29SMT kể từ khi được đưa vào biên chế quân đội Nga. "Các binh sĩ…

Cứu kịp thời ngư dân Quảng Ngãi gặp nạn trên biển

Chiều 22-12, Lực lượng tìm kiếm cứu nạn hàng hải Việt Nam tại TP Đà Nẵng (Trung tâm II) đã cứu kịp thời và đưa thuyền trưởng Đồng Văn Bán (trú Quảng…

Bão Phanfone nhấn chìm Philippines trong hỗn loạn

Bão Phanfone với sức gió lên tới 150 km/h đã đổ bộ Philippines trong đêm Giáng sinh, khiến hàng nghìn người phải đi sơ tán, hàng chục nghìn người mắc…

“Hàng xóm” Việt Nam muốn mua tiêm kích mới, cái tên được chọn đầy tranh cãi

Để tăng cường sức mạnh cho Không quân trước diễn biến khó lường trên Biển Đông, Philippines đang cân nhắc mua tiêm kích JAS-39 Gripen của Thụy Điển.…

Hà Nội: Phá ổ ‘tín dụng đen’, thu giữ nhiều súng đạn

Công an quận Long Biên (TP Hà Nội) vừa điều tra, bóc gỡ nhiều ổ nhóm tội phạm trộm cắp, cướp tài sản, cá độ bóng đá, mua bán trái phép chất ma túy, tổ…

Cảnh sát giao thông Hà Nội giúp đỡ kịp thời 1 học sinh 8 tuổi bị lạc đường

Gia đình vui mừng nhận lại con trai tại trụ sở Đội CSGT số 11 Chiều 15.1, trao đổi với Thanh Niên, một lãnh đạo Đội CSGT số…

Chơi gì ở Hà Nội trong đêm Giao thừa Chào năm mới 2020?

Sở Văn hóa & Thể thao Hà Nội cho biết, sẽ có nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc Chào năm mới 2020 trên địa bàn thành phố Hà Nội phục vụ…

Nga lần đầu biên chế vũ khí siêu vượt âm Avangard

Nga lần đầu biên chế phương tiện lướt siêu vượt âm Avangard cho một trung đoàn tên lửa sau khi vũ khí được Putin giới thiệu hơn một năm trước. "Vào…

Nhan sắc tuổi 19 của MC VTV đóng Hồng ‘Mắt biếc’

Hồng là nhân vật mới trong phim điện ảnh "Mắt biếc", do Thảo Tâm đảm nhận. Trước đó, cô là gương mặt quen thuộc trên truyền hình với thành tích học…

Nghiêm cấm lôi kéo, ép buộc uống rượu bia từ 1/1/2020

Luật Phòng chống tác hại rượu bia có hiệu lực từ 1/1/2020, với nhiều điểm mới được kỳ vọng sẽ kéo giảm tình trạng người tham gia giao thông…

Mỹ “làm căng” vụ F-35, 32 tiêm kích Su-35 Nga sắp về tay Thổ Nhĩ Kỳ?

Theo tờ Milliyet của Thổ Nhĩ Kỳ, Nga và Thổ Nhĩ Kỳ đã đồng thuận ký kết thương vụ chuyển giao 32 tiêm kích Su-35 cho không quân Thổ Nhĩ Kỳ. Hoạt động…

Diễn tập cứu hộ, cứu nạn ở biên giới Việt Nam-Campuchia

Buổi diễn tập được huy động nhiều trang thiết bị đặc chủng như máy bay trực thăng, xe chữa cháy hóa học, xe xử lý chất độc... Bộ…

Nga diệt UAV tấn công căn cứ

SYRIA - Phòng không Nga tại căn cứ Hmeymim bắn hạ hai máy bay không người lái cỡ nhỏ mang theo thuốc nổ của phiến quân. Hệ thống phòng không của căn…

Tin tức cập nhật

Dân mạng động viên U23: ‘Thắng làm vua, thua về nhà ăn Tết’

Không giành chiến thắng trong cuộc đối đầu với đội U23 Triều Tiên, các cầu thủ U23 Việt Nam dừng chân tại giải U23 châu Á 2020 ngay từ vòng bảng. Đông…

Có gì ở Gala đón giao thừa tiêu tốn hàng chục tỷ đồng ở Trung Quốc?

Vào tối ngày 30 Tết âm lịch hàng năm, giống như Việt Nam, các đài truyền hình lớn ở Trung Quốc đều tổ chức chương trình mừng xuân,…

Công an tỉnh Sơn La liên tiếp phá thành công 2 chuyên án ma túy lớn

Ngày 16/1, tại bản Nà Nghịu, xã Nà Nghịu, huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy Công an tỉnh Sơn La phối hợp Công an…

4 loại quả giúp bạn giảm cân thần tốc

Những loại quả dưới đây giúp bạn bổ sung nước khoáng chất, chất xơ nhưng lại có ít chất béo giúp bạn giảm cân tốt. Quả lê Khi nói đến…

Nga giới thiệu biến thể tàu chiến lớp Gepard bản nâng cấp cực mạnh

Theo đó, Viện thiết kế Zelenodolsk đã giới thiệu một biến thể tàu chiến mới được định danh là đề án 11664. Đây có thể coi là phương án cải tiến từ…

Đình Trọng bị treo giò trận gặp Malaysia tại vòng loại World Cup 2022

Đình Trọng nhận 2 thẻ vàng - tương đương thẻ đỏ, phải rời sân trong trận thua U23 Triều Tiên tối 16-1 ở Thái Lan Mục 38.2.2, quy tắc kỷ…

Viettel tặng data 4G cho tất cả các khách hàng trong dịp Tết

Bắt đầu từ 23 tháng Chạp (17/1/2020), tất cả khách hàng di động của Viettel đều sẽ được tặng từ 1GB đến 7GB data 4G bằng việc soạn tin nhắn với cú…

Trung Quốc thừa nhận tàu cá xâm phạm vùng đặc quyền kinh tế của Indonesia

Đại sứ Trung Quốc thừa nhận ngư dân nước này đã đánh bắt cá trong vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của Indonesia quanh quần đảo Natuna, phía nam Biển…

Tổng thống Trump: Tôi bị luận tội vì một cuộc điện đàm hoàn hảo

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã có những phản ứng đầu tiên trên mạng xã hội ngày 16/1 sau khi Hạ viện chuyển các điều khoản luận tội lên Thượng viện.…

Pompeo dọa Nga nhìn gương kịch bản ám sát Suleimani

Ngoại trưởng Mỹ Mike Pompeo đã đưa ra cảnh báo nghiêm khắc chưa từng thấy đối với Nga, làm dấy lên nguy cơ của một cuộc khủng hoảng nghiêm trọng.…