Nhà hàng sushi ngon nhất thế giới bị tước toàn bộ sao Michelin

Sukiyabashi Jiro, nhà hàng sushi ở Tokyo được mệnh danh ngon nhất thế giới, sẽ không còn xuất hiện trong cẩm nang ẩm thực của Michelin với lý do nó không rộng cửa với công chúng.

Theo Guardian, nhà hàng sushi ngon nhất thế giới đã bị tước một lúc cả 3 sao Michelin, thông báo được Michelin đưa ra hôm 26/11 tại Tokyo.

Tuy nhiên quyết định này không liên quan gì đến chất lượng món ăn, mà đơn giản là bởi vì Sukiyabashi Jiro không còn mở cửa với công chúng.

“Chúng tôi nghe được rằng cửa hàng không chấp nhận các yêu cầu đặt bàn từ công chúng, điều này nằm ngoài phạm vi hoạt động của chúng tôi”, phát ngôn viên của Cẩm nang Michelin thông báo khi công bố phiên bản mới nhất của họ tại Tokyo.

Bà cũng nói thêm: “Sẽ không đúng khi nói nhà hàng bị mất ba sao, nhưng nó không còn thuộc phạm vi chấm điểm của chúng tôi nữa. Chính sách của Michelin là giới thiệu nhà hàng nơi mọi người có thể đến ăn”.

Nha hang sushi ngon nhat the gioi bi tuoc toan bo sao Michelin hinh anh 1
Chủ nhà hàng, ông Jiro Ono chào Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe và tổng thống Mỹ khi đó, ông Barack Obama đến dùng bữa tại Sukiyabashi Jiro vào năm 2014. Ảnh: White House.

Sushi Saito, một cửa hàng sushi 3 sao Michelin khác ở Tokyo, cũng bị loại khỏi cẩm nang năm 2019 với lý do tương tự.

Sukiyabashi Jiro là nhà hàng sushi nổi tiếng nơi cựu tổng thống Mỹ Barack Obama từng dùng bữa với Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe vào năm 2014. Cửa hàng này nhận được ba sao Michelin liên tục kể từ khi phiên bản Tokyo đầu tiên của Cẩm nang Michelin ra đời vào năm 2007. Nó cũng là chủ đề của bộ phim tài liệu nổi tiếng năm 2011 có tựa đề Jiro Dreams of Sushi.

Chủ cửa hàng, ông Jiro Ono, vẫn đang làm việc dù đã bước qua tuổi 90, với sự giúp đỡ của con trai cả Yoshikzu. Con trai thứ của ông điều hành một nhánh khác của nhà hàng, mở cửa với công chúng và được xếp hạng 2 sao Michelin.

Nhà hàng chính huyền thoại, thường được gọi đơn giản là Sushi Jiro, mở cửa lần đầu tại quận nhà giàu Ginza vào năm 1965. Không thiếu những người nổi tiếng thế giới đến đây ăn, như diễn viên Hugh Jackman hay ca sĩ Katy Perry.

Nhu cầu lớn khiến cho việc đặt bàn ở đây chưa bao giờ là chuyện dễ dàng. Khách hàng giờ đây phải trả ít nhất 40.000 yen và có thêm các điều kiện khác như phải là khách quen, có quan hệ đặc biệt hoặc đặt bàn qua một khách sạn lớn.

Trang web của nhà hàng cho biết họ “đang gặp khó khăn trong việc chấp nhận yêu cầu đặt bàn” và xin lỗi vì “mọi sự bất tiện tới những khách hàng quý giá”.

“Không may là, bởi vì nhà hàng của chúng tôi chỉ có thể phục vụ 10 người một lúc, tình trạng này nhiều khả năng sẽ tiếp tục”, nhà hàng cho biết thêm.

Ông Ono từ lâu đã được biết đến là một người cực kỳ bảo thủ và muốn kiểm soát mọi thứ, vì vậy nên ông chọn cách tiếp cận để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho khách hàng chứ không mở thành nhiều chuỗi.

Ông cũng gây tranh cãi khi từng phát biểu rằng phụ nữ sẽ không thể làm sushi tốt bằng đàn ông vì chu kỳ kinh nguyệt của họ ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận mùi vị.

Cựu tổng thống Obama nhiều lần nói rằng những miếng sushi ông ăn cùng Thủ tướng Abe khi đó là “ngon nhất mà ông từng ăn”. Tuy nhiên có thông tin nói rằng trong bữa ăn hôm đó, ông Obama chỉ ăn hết một nửa trong số 20 miếng sushi mà cao thủ Ono làm ra.

Theo Zing.vn

THÔNG TIN ĐỀ XUẤT

Ghé thăm ngôi làng cổ có tuổi đời 500 tuổi tại Hà Nội

Những ngôi làng cổ kính, cổng làng rêu phong, mái ngói đỏ nhuốm màu thời gian… là nơi lưu giữ lại những kỉ niệm xa xưa, là chốn thanh bình mà bất cứ ai cũng đều muốn trở về. Đà Nẵng có làng cổ Túy…

GS Thayer: Sách trắng Quốc phòng 2019 thể hiện rõ quan điểm “hòa bình” và “tự vệ” của Việt Nam

Theo GS Thayer, việc Việt Nam ban hành Sách trắng Quốc phòng 2019 là một động thái “đặc biệt đáng chú ý, trong bối cảnh căng thẳng gia tăng tại Biển Đông từ năm 2009, khi Trung Quốc lần đầu chính…

5 món ăn đêm hút khách ở Hà Nội

Bia Tạ Hiện, lẩu và nướng ở gầm cầu Long Biên hay chào sườn ngõ chợ Đồng Xuân là những món ăn đêm hấp dẫn tại Hà Nội. Bia Tạ Hiện Trong bài viết "36 hours in Hanoi" đăng trên tờ New York Times,…

Hòa kịch tính, U22 Việt Nam loại Thái Lan để vào bán kết SEA Games 30

Bất ngờ để thủng lưới 2 bàn chỉ sau 11 phút đầu trận, thế nhưng cú đúp của tiền đạo Nguyễn Tiến Linh đã giúp U22 Việt Nam loại đương kim vô địch U22 Thái Lan để tiến vào bán kết SEA Games 30 với tư…

Ấn Độ chặn web khiêu dâm, lượt tải app ‘lách luật’ tăng vọt

Biện pháp chặn các trang web khiêu dâm của Ấn Độ khiến những người có nhu cầu phải tìm kiếm cách khác để truy cập. Cuối năm 2018, Ấn Độ đưa ra giải pháp chặn một loạt trang web khiêu dâm. Theo Qz, …

Hải quân Mỹ đóng mới 9 tàu ngầm hạt nhân

Hải quân Mỹ ký thỏa thuận đóng 9 tàu ngầm hạt nhân lớp Virginia trị giá 22 tỷ USD để thay thế các chiến hạm từ thời Chiến tranh Lạnh. Hợp đồng đóng mới chiến hạm lớn nhất từ trước tới nay được…

Những sự thật thú vị về nền kinh tế của nước Nga

Tại Nga, mức lương trung bình là 670 USD/tháng và có 13% dân số sống dưới mức nghèo. Dầu mỏ và khí đốt chiếm gần 60% tổng xuất khẩu của Nga. Dân số Nga giảm 700 người mỗi ngày: Theo …

Khám phá động Am Tiên, “Tuyệt tình cốc” tại Ninh Bình

Đến với Ninh Bình, ngoài những địa danh nổi tiếng đã quá quen thuộc như Tam Cốc - Bích Động, chùa Bái Đính, Hang Múa, Tràng An..., bạn nhớ đừng bỏ qua danh thắng Động Am Tiên, một địa điểm du lịch mới…

Nhượng Vinmart cho Masan, đại diện Vingroup nói gì?

CEO Vingroup cho biết việc sáp nhập 2 công ty con chuyên bán lẻ và nông nghiệp về Masan vì Vingroup thay đổi chiến lược phát triển, tập trung dồn lực vào công nghệ, công nghiệp. Tập đoàn Vingroup…

KQ Nga thể hiện đẳng cấp ở Syria: Đánh “kiểu con nhà nghèo” nhưng Phương Tây sợ khiếp vía?

Trong những đợt không kích gần đây ở Syria người ta thấy KQ Nga dường như đang đánh theo kiểu "con nhà nghèo" nhưng lại khiến khủng bố khiếp sợ còn Phương Tây lo lắng. Vì sao vậy?.…

Nga – Thổ Nhĩ Kỳ đàm phán hợp đồng S-400 mới

Quan chức Nga cho biết đang thảo luận hợp đồng cung cấp thêm tên lửa S-400 cho Thổ Nhĩ Kỳ để có thể ký vào năm sau. "Chúng tôi đang làm việc trong vấn đề này. Quan trọng nhất là hai bên đều có ý…

Sai lầm của Bùi Tiến Dũng, may thay lại là cơ hội để thầy Park “mở cánh cửa” đến chức vô địch

Chẳng gì có thể bào chữa cho tình huống chơi bóng ngớ ngẩn của Bùi Tiến Dũng, để rồi đặt đồng đội vào thế khó. Nhưng "trong cái khó", thầy Park biết cách làm "ló cái khôn". 3-4-3…

Người đẹp Trung Quốc Địch Lệ Nhiệt Ba khoe vòng một gợi cảm

Địch Lệ Nhiệt Ba được đánh giá là sao nữ sở hữu vóc dáng gợi cảm nhất hiện nay. Cô gây ấn tượng khi khoe vẻ sexy trong bộ váy khoét ngực sâu. Tối 3/12, nhiều ngôi sao hàng đầu Trung…

Lễ hạ thủy tàu tìm kiếm, cứu nạn tàu ngầm đa năng MSSARS 9316 của Việt Nam

Sáng 4-12, tại Nhà máy Z189, Tổng cục Công nghiệp quốc phòng (CNQP) diễn ra Lễ hạ thủy tàu tìm kiếm, cứu nạn tàu ngầm đa năng MSSARS 9316 mang tên Yết Kiêu, số hiệu 927 trang bị cho Quân chủng Hải…

Hoàng Đức lập siêu phẩm, U22 Việt Nam thắng 2-1 U22 Indonesia

HLV Park Hang-seo đã giành lời khen ngợi cho tinh thần chiến đấu quật cường của các cầu thủ U22 Việt Nam, dù bị dẫn trước nhưng quyết không đầu hàng và đã gặt hái được thành quả vào cuối trận đấu.…

Nhà đầu tư Hong Kong trúng thầu nhà máy xử lý rác 70 triệu USD ở Huế

Giải thích lý do nhà đầu tư Hong Kong trúng thầu dự án nhà máy xử lý rác Phú Sơn trị giá 70 triệu USD, UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế cho biết, Nghị định 38/2015/NĐ-CP ngày 24/4/2015 của Chính phủ về quản…

Tàu chiến Mỹ ra biển thử vũ khí laser

Tàu đổ bộ tấn công USS Portland rời cảng nhà tại San Diego, bang California ngày 2/12 để thử tổ hợp vũ khí laser mới trên biển. Ảnh chiến hạm USS Portland mang theo tổ hợp thuộc chương trình Công…

Trước khi sáp nhập về Masan, chuỗi Vinmart và Vinmart+ lớn cỡ nào?

Vinmart và Vinmart+ đang là chuỗi siêu thị, cửa hàng bán lẻ lớn nhất Việt Nam với hơn 2.600 điểm bán, trong khi VinEco là nhà sản xuất nông nghiệp với 3.300 ha cây trồng. Tập đoàn Vingroup và Tập…

U22 Campuchia – đối thủ của U22 Việt Nam mạnh cỡ nào

Đằng sau thành công của U22 Campuchia tại SEA Games 30 là nỗ lực chuyển mình của cả nền bóng đá song Việt Nam là đối thủ quá khó để tập thể của HLV Honda tin vào điều kỳ diệu. Tại Vòng loại World…

Người Hong Kong lại xuống đường, đánh dấu nửa năm phong trào biểu tình

Hàng chục nghìn người Hong Kong đã xuống đường vào chiều 8/12 để tiếp tục gây sức ép với chính quyền và Đặc khu trưởng Carrie Lam về những yêu cầu chưa được đáp ứng. Theo CNN, hàng chục nghìn người…

XEM THÊM

Hà Nội: Toàn cảnh tuyến đường dự kiến mang tên Anh hùng Đinh Núp

Ông Trump bất ngờ hoãn “tuyên chiến” với băng đảng ma túy Mexico

NATO tự tin “nghiền nát” Kaliningrad, Nga sẵn sàng đáp trả bằng “tận thế hạt nhân”?